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TURISMO TERME E COLLI: GLI INCONTRI

Oggi Assoturismo Confesercenti si trova nel territorio termale per partecipare, accanto ai nostri associati, agli incontri di confronto dedicati agli operatori della filiera turistica. Operatori che si mettono in gioco nella reciproca conoscenza, facendo rete per creare i prodotti turistici che la destinazione Terme e Colli ha deciso di comunicare.
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CHEF DI CUCINA SALUTISTA

Il nostro ente di formazione, Cescot Veneto, cerca 12 disoccupati over 30 per il progetto “chef di cucina salutista”.
Un progetto per formare e aggiornare il profilo professionale di 12 aspiranti chef “salutisti”.
Si compone di 160 ore di formazione per approfondire aspetti della cucina salutista, le caratteristiche dei prodotti e le tecniche di preparazione di un minuto salutista. Un percorso individuale di orientamento di 8 ore con una consulente per l’avvicinamento la professione. 480 ore di stage presso strutture specializzate nel Comune di Abano Terme, Montegrotto Terme, Galzignano e Rubano. Continua a leggere

INSTAGRAM: IMPARIAMO AD USARLO

Impariamo ad usare Instagram per aumentare visibilità, clienti e fatturati. Questo strumento ha portato ai brand e alle aziende un coinvolgimento nei confronti dei contenuti proposti 58 volte maggiore rispetto a Facebook e 120 volte maggiore rispetto a Twitter.
Se c’è un momento buono per iniziare ad utilizzarlo a livello commerciale, quello è adesso: poca concorrenza e alta visibilità. Continua a leggere

CORSO DI CAFFETTERIA CREATIVA E LATTE-ART GRATIS

A dicembre il corso di caffetteria e Latte-art organizzato dal nostro Ente Bilaterale Veneto FVG . Un corso gratuito di 16 ore di CAFFETTERIA CREATIVA E LATTE ART.
Il corso si terrà da lunedì 17 a giovedì 20 dicembre compreso dalle 20.00 alle 24.00 presso la Scuola Flairtender Via delle Gramogne 65 Padova.
Un percorso indispensabile per chi vuole sviluppare e potenziare la fascia delle colazioni, dei pranzi e delle cene. Il corso è aperto a tutti i dipendenti e titolari delle aziende iscritte e prevede una parte pratica del 70% e una teorica del 30%.

La pratica: cosa imparerai

l’espresso perfetto
tecniche di montatura del latte
preparazione pratiche di espressi e cappuccini
come valorizzare le tue colazioni
tecniche di composizione di cocktails a base di caffè
coffee cocktails e degustazioni
latte art e prove pratiche

La Teoria: cosa imparerai

il caffè: arabica, robusta e le altre varietà botaniche
le lavorazioni artigianali e industriali
la torrefazione e la tostatura
le origini dell’espresso
come scegliere una miscela
organizzazione del banco bar
funzionamento e manutenzione della macchina del caffè
funzionamento del macinino e degli addolcitori
le 5 M per un espresso perfetto: miscela, macinatura, macchina da caffè, mano dell’operatore, manutenzione macchina.

Per prenotare e partecipare al corso di caffetteria Latte-art  inviare una mail a s.rizzato@ebvenetofvg.it
Per maggiori informazioni rivolgersi a Sabrina 041/5802374

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