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Territori in azione: turismo sostenibile, giovani e sviluppo locale alla Fiera Campionaria

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Giovedì 14 maggio 2026, alle 17.30, alla Fiera Campionaria di Padova, Padiglione 8 – Stand F161, si terrà l’incontro “Territori in azione”, nell’ambito del progetto europeo GUSTI – Gastro UpScaled Tourist Itinerary in rural regions of Croatia and Italy, cofinanziato dal Programma Interreg Italia-Croazia.

L’appuntamento sarà un’occasione di confronto tra operatori, associazioni, stakeholder e realtà territoriali impegnate sui temi dello sviluppo locale, del turismo sostenibile e della valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche.

Interverranno i referenti delle diverse tappe del percorso: Noventa Padovana, Abano Terme, Este e Piove di Sacco. Saranno inoltre presenti i rappresentanti di CESCOT Veneto, Confesercenti del Veneto Centrale, VenicePromex e Smart Innovation School.

L’incontro sarà moderato da Maria Valentina Vanceo, Responsabile Ufficio Progettazione Europea di CESCOT Veneto.

Lo spreco alimentare in Veneto: strategie e strumenti per le imprese

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Ridurre lo spreco alimentare non è solo una scelta ambientale, ma una leva concreta per migliorare l’efficienza delle aziende, ottimizzare i processi produttivi e generare nuovo valore lungo tutta la filiera.

Martedì 12 maggio, dalle 17.00 alle 18.00, all’interno della Fiera Campionaria di Padova, si terrà l’incontro “Lo spreco alimentare in Veneto”, dedicato alle imprese del settore alimentare e alle opportunità legate alla riduzione degli sprechi.

L’appuntamento, in programma al Padiglione 8, stand F161, offrirà una guida operativa per affrontare il tema dello spreco alimentare in modo concreto, con un focus su sostenibilità, normativa, processi aziendali e impatto economico.

Dopo i saluti istituzionali di Luca Pasin, presidente FIESA Confesercenti del Veneto Centrale, interverranno esperti e rappresentanti del territorio per approfondire il regolamento PPWR – Packaging and Packaging Waste Regulation, la Food Policy del Comune di Padova e le linee guida pratiche del progetto ECOFOODCYCLE.

Tra gli interventi sono previsti quelli di Mérieux NutriSciences Italia, di Giulia Canilli, funzionario tecnico Progetti Comunitari del Settore Ambiente e Territorio del Comune di Padova, e di Michele Milan, responsabile del reparto sostenibilità di ECAMRICERT, a Mérieux NutriSciences Company.

L’incontro sarà un’occasione per fornire alle imprese strumenti utili a ridurre gli sprechi, migliorare la gestione delle risorse e rafforzare la competitività in un settore sempre più chiamato a coniugare sostenibilità, innovazione e profitto.

100 di questi anni a Padova

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Per i 100 anni della Campionaria, troverai alcuni degli attori del Sistema Padova, tra cui Confesercenti, al pad. 1 e al pad. 2  assieme a Promex.
Dall’agricoltura, all’industria, al commercio, ai servizi, all’artigianato in modo che chi viene in Campionaria abbia un’idea di come in cent’anni di storia si sia evoluta l’economia di casa nostra.

Al pad. 2, nell’Arena Centenario, troverai dal 31 maggio al 9 giugno tanti eventi oltre che cooking e glacing show nell’ambito di Health Chef (questi ultimi dal 6 al 9 giugno) .

SCOPRI IL CALENDARIO EVENTI – PAD. 2 

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